VILLA POMELA


Via Serravalle, 69
15067 Novi Ligure (AL) - Piemonte



Orari
Aperto tutti i giorni


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Informazioni


Ristorante Villa Pomela, Novi Ligure provincia di Alessandria
Il Ristorante Villa Pomela è ospitato nei locali dell'omonima struttura alberghiera, tra le colline del Gavi, nata come residenza della nobildonna Giovanna Pomela Tassisto e successivamente ristrutturata a fine '800 secondo i canoni dettati dalla Belle Époque. Ampio e luminoso si affaccia direttamente sul parco secolare che circonda la villa.
Ideale per una cena romantica a due ma anche per creare menu di esclusive serate di gala, personalizzare banchetti nuziali, cerimonie, eventi privati e cene aziendali di successo, eleganti buffet per aperitivi e serate da ricordare.
Guidato con passione dallo Chef Davide Sabatini offre un menu gourmet personale e raffinato in una cornice esclusiva, quella delle famose Colline del Gavi, per interpretare le migliori ricette tradizionali.
Una curata cantina accompagna l’abbinamento dei piatti con importanti etichette di rinomati vini locali ed internazionali.

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Ristorante elegante nelle colline del Gavi


Ristorante caratterizzato da arredi e da elementi decorativi eleganti, che riportano ad atmosfere di altri tempi in un contesto esclusivo.
Gli ambienti caldi e raffinati del ristorante Villa Pomela sono impreziositi dalla struttura che lo ospita, l'omonimo Hotel, e dalla sua ubicazione, le colline del Gavi.

Cena romantica


Gli ambienti eleganti in stile Belle Époque rendono l'atmosfera intima e romantica, ideale per un anniversario o per una occasione importante da condividere con la persona amata.

Eccellente carta vini


Ampia è la scelta delle etichette selezionate tra le migliori dal territorio italiano ed estero. La cantina offre la possibilità di abbinare il vino adatto ad ogni piatto, dai vini più modaioli a quelli di grande struttura ed alle bollicine più pregiate.

Cucina gourmet


I piatti proposti al ristorante Villa Pomela sono il frutto dell'estro e dell'esperienza dello Chef Davide Sabatini, creati con passione e competenza. Partendo dalla ricerca delle migliori materie prime per arrivare alla realizzazione di piatti deliziosi e sorprendenti, sempre nel rispetto delle tradizioni gastronomiche del territorio.

Pasta fresca fatta in casa


Agnolotti, ravioli, tagliolini, tutta la pasta fresca viene preparata artigianalmente nella cucina del ristorante, seguendo le ricette tradizionali e utilizzando gli ingredienti migliori per la sfoglia e per il ripieno.

Ingredienti di qualità


Lo Chef Davide Sabatini seleziona personalmente i prodotti utilizzati in cucina per garantire la freschezza e la qualità delle sue prepazioni. Le carni migliori e il pesce freschissimo per un risultato di eccellenza.

Ristorante vicino al Serravalle Designer Outlet


A soli 5 minuti d’auto dal McArthur Designer Outlet di Serravalle, il ristorante è l'ideale per una pausa durante una giornata dedicata al luxury shopping.

Food


Il Ristorante Villa Pomela propone un menu che coniuga perfettamente la cucina di pesce con le tradizioni gastronomiche del territorio che lo ospita, presentando dei piatti originali che esaltano la qualità delle materie prime. Gli ingredienti sono di prima scelta, selezionati e trattati secondo le antiche tradizioni locali e le ricette caratteristiche sono rivisitate per creazioni gastronomiche creative e distintive.

Quality


La brigata in cucina prepara quotidianamente la pasta fresca secondo le antiche ricette. Gli agnolotti piemontesi e i ravioli del Gavi sono prodotti seguendo la tradizione locale per portare in tavola il meglio della gastronomia del territorio. Gli ingredienti sono tutti selezionati con grande cura da una brigata di cucina molto attenta alla qualità dei profumi e dei sapori che vengono generati dal loro sapiente abbinamento.


Servizi


Location per Matrimoni


Le sale del ristorante sono perfette per il ricevimento di nozze, a seconda delle esigenze e del numero di invitati Villa Pomela mette a disposizione un grande salone o sale più intime e raccolte, oltre agli ampi spazi all'aperto nel bellissimo parco.

Eventi e Cene aziendali


Gli ampi spazi interni ed esterni di Villa Pomela permettono alle aziende di organizzare cene, pranzi ed eventi di tutti i tipi nella massima comodità, con un servizio attento e professionale.

Ristorante per Cerimonie


Location ideale per ogni tipo di evento o cerimonia: comunioni, cresime, battesimi, pranzi di nozze, anniversari. Le sale sono eleganti e adatte ad ogni esigenza. Lo staff, dalla cucina al personale di sala, è preparato per soddisfare gli invitati in ogni desiderio con cura e competenza.

Parcheggio riservato ai Clienti


Ampio e comodo parcheggio disponibile per i Clienti del ristorante.

Pranzo di lavoro


Il ristorante è collocato in posizione strategica rispetto alle grandi città del Nord Italia, Milano, Genova, Torino, sull’incrocio delle relative autostrade, ed è l'ideale per incontri di lavoro tra professionisti che desiderano un ambiente raffinato e comodo da raggiungere.

Services


Map


Villa Pomela
Via Serravalle, 69 15067 Novi Ligure (AL)



Meteo

Location


Il contesto del ristorante Villa Pomela è esclusivo ed elegante, l'antica villa nobiliare ed il suo parco danno al ristorante un'atmosfera chic e romantica in una cornice caratteristica.
Situata sulle famose Colline del Gavi, in provincia di Alessandria, è facilmente raggiungibile dalle principali città del nord Italia grazie alla vicinanza delle più importanti autostrade.

Photogallery


Gli spazi sono ampi e lussuosi, carichi del fascino della Belle Époque di fine '800. Gli arredi e gli elementi decorativi riportano ad atmosfere di altri tempi in un contesto di grande raffinatezza ed esclusività. Le ampie vetrate sul parco circostante danno agli ambienti luminosità in un cornice riservata e rilassante.

To Visit


Gavi e il suo territorio


In una zona collinare di notevole bellezza, Gavi è stata per secoli al centro dell’unica via che da Genova raggiungeva il Nord Italia, occupando una posizione strategica; il paese che ebbe origine in epoca romana, conobbe grande importanza nei secoli successivi e fu sede di dazio doganale, ospitando addirittura per alcuni mesi la corte imperiale del Barbarossa e passando poi sotto il dominio dei Visconti, della Repubblica di Genova, dei francesi, e dal 1859 alle dipendenze di Alessandria.
Di tutte queste vicende storiche rimangono molte tracce del borgo, ricco di palazzi e chiese di grande interesse, quale la parrocchiale di San Giacomo, uno dei monumenti medievali meglio conservati del Piemonte, il Portino risalente al XII secolo, i tre Oratori e numerosi palazzi signorili gotici e rinascimentali.
Il paese e tutto il panorama circostante sono dominati dall’imponente figura del Forte che sorge su un isolato sperone roccioso a 380 metri sul livello del mare, in una posizione esclusiva, risalente al periodo antecedente l’anno Mille, trasformato e ampliato nel corso dei secoli, fino a giungere alla forma attuale, nel XVII secolo.
Tutta la zona intorno al Forte merita un’attenzione particolare, dal Torrente Neirone con le sue acque cristalline e le sue splendide cascate ai resti di antiche mura di pietra che circondavano il paese, dai boschi circostanti di roverella e castagno dove è facile scorgere le tracce di cinghiali, caprioli ed altri mammiferi, alle fonti di acqua sorgiva che ospitano una fauna anfibia di grande importanza.
In questo splendido contesto naturale si colloca la parete di arenaria, che si presenta spesso liscia ed obliqua. Sulla falesia sono presenti oltre 50 vie di arrampicata di diverse difficoltà, affrontabili in tutte le stagioni.
A partire dai primi anni ’90 il sito viene costantemente frequentato da numerosi appassionati di arrampicata.

L'area archeologica di Libarna


L'area archeologica di Libarna è situata a sud dell'abitato di Serravalle Scrivia, lungo la strada che conduce a Genova. Si trova in prossimità di una arteria stradale e di un nodo ferroviario e mantiene la sua posizione strategica oggi, come in età imperiale, quando la città si trovava lungo una delle principali direttrici di traffico, la via Postumia.
Le strutture dell'area archeologica permettono di leggere l'articolazione topografica della città con particolare riferimento all'età romana imperiale, testimoniando il momento di massimo splendore del sito. L'origine del popolamento va però fatta risalire, in base ai ritrovamenti, all'età protostorica, mentre le prime testimonianze archeologiche in corrispondenza dell'area attuale sono databili tra la metà e la fine del I secolo a.C.
Come ricordano le fonti, in età imperiale Libarna era una città ricca, densamente abitata e molto frequentata; i materiali archeologici testimoniano un notevole ed importante flusso economico e commerciale nel corso dei primi secoli dell'impero ed un progressivo indebolimento dei commerci a partire dal III secolo d.C. La fiorente città sembra quindi perdere importanza, parallelamente al declino della via Postumia, in età tardo-antica ed altomedievale, sino a scomparire.
La riscoperta dell’antica Libarna avvenne nel corso del XIX secolo in occasione dei lavori di scavo per la costruzione della Strada Regia dei Giovi ed in seguito della ferrovia Torino - Genova.
L'attuale area archeologica rappresenta una minima parte dell'antica città, che occupava una superficie molto più estesa.
L'anfiteatro, costruito probabilmente nel I secolo d.C., si ipotizza che potesse ospitare circa 7000 spettatori.
I materiali archeologici provenienti da Libarna sono in parte conservati presso il Museo di Antichità di Torino ed il Museo di Archeologia Ligure di Genova-Pegli.

L’Outlet Village Serravalle


Il popolare outlet consiste in un grande villaggio dello shopping situato tra la città di Novi Ligure e di Serravalle Scrivia, in provincia di Alessandria. Ubicato tra le pendici dell’Appennino Ligure e l’inizio della pianura padana, immerso nelle Colline del Gavi. I lavori per la costruzione del complesso sono iniziati nel 1999 e si sono conclusi nel 2000, anno di apertura.
Unico del circuito inglese McArthurGlen, è uno dei più frequentati Outlet Village vicino Alessandria e Genova. E’ stato uno dei primissimi Outlet Center ad aprire in Italia ed è considerato oggi uno dei più grandi Outlet Village d’Europa.
Per chi apprezza lo shopping negli outlet che hanno un vasto assortimento di articoli, l’Outlet Village di Serravalle è l’occasione per fare acquisti in oltre 180 negozi outlet, monomarca e multimarca, delle migliori griffe di abbigliamento, scarpe, accessori e molto altro.
La caratteristica del centro commerciale è quella di essere stato realizzato come un tipico borgo ligure, dove fare shopping rilassante mentre si passeggia piacevolmente tra negozi e vetrine.

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